8Editorial
Ramen Naka
Tonkotsu und Miso in der Altstadt
Geschlossen
Chef Naka kochte 4 Jahre in Osaka bevor er nach Nürnberg kam. Brühe 18 Stunden, Noodles täglich frisch, Gyoza handgefaltet.
Redaktionelle Einschätzung: Kleines Lokal, riesige Qualität.